En s'engageant dans la musculation, certains constatent une augmentation suffisante de la masse musculaire, tandis que d'autres, malgré un exercice épuisant et un régime protéiné, ne peuvent en aucun cas développer leurs muscles. Le tissu musculaire sec se compose de 80% de protéines et la structure des fibres musculaires se compose de plusieurs types de protéines et d'enzymes. Et en fonction de leur contenu dans les tissus humains, la croissance musculaire est réalisée.
En analysant les raisons pour lesquelles les muscles se développent, on peut mettre en évidence l'activation de la synthèse des protéines dans le corps, ainsi qu'une diminution de la vitesse à laquelle elle se décompose. Un entraînement intensif régulier, qui active le catabolisme, favorise l'accumulation de protéines dans divers groupes musculaires, et le processus de sa synthèse dans le tissu musculaire peut être illustré par l'exemple du schéma suivant. À l'intérieur du noyau d'une cellule musculaire se trouve une molécule d'ADN, où les données sur la structure des protéines du corps sont « enregistrées ». Dans le même temps, l'ADN contient une séquence claire d'acides aminés dans diverses protéines qui affectent directement la masse musculaire. Si une certaine protéine est synthétisée dans la cellule, les acides aminés de la protéine sont combinés en une seule molécule. La molécule d'ARN elle-même, lors de la synthèse des protéines par l'organisme, ressemble plutôt non pas à un "consommable", mais à une sorte de "plan de construction". Étant donné que la plupart des gènes des cellules musculaires du corps restent inactifs, chaque molécule d'ARN peut déclencher la synthèse de nombreuses molécules de protéines. Ils ne contiennent qu'une ou plusieurs séquences d'acides aminés différentes qui affectent le type d'enzyme ou de protéine. Ainsi, lorsque l'on considère la croissance musculaire, il est possible de lier la synthèse des protéines à une augmentation de la masse musculaire. Des expériences montrent qu'une augmentation de la synthèse protéique est observée plusieurs heures après la fin de l'entraînement, alors que le système musculaire subit encore les effets du stress. Et pourtant, pourquoi le muscle se développe-t-il - grâce à un régime protéiné, à la synthèse d'acides aminés ou à l'exercice ? Les scientifiques soutiennent que même avec le bon régime pour développer la masse musculaire, l'entraînement est indispensable, car la synthèse des protéines par les molécules d'ARN n'est augmentée que dans les cas où les muscles sont soumis à un stress physique intense. Les stéroïdes anabolisants contenant l'hormone testostérone affectent-ils la croissance musculaire ? L'utilisation du dopage permet aux athlètes d'obtenir une croissance musculaire accélérée et la formation d'une masse musculaire dense beaucoup plus rapidement qu'avec un entraînement régulier et un régime protéiné sans utilisation de stéroïdes. Dans le même temps, dans les fibres musculaires elles-mêmes, le nombre de noyaux augmente considérablement, dans chacun desquels se produit la synthèse des protéines. Certains athlètes de musculation utilisent des injections d'hormone de croissance, une hormone de croissance qui accélère le processus de division cellulaire, afin que la masse musculaire augmente le plus rapidement possible.
