La protéine, également connue sous le nom de protéine de haute qualité, est un composé chimique complexe. Se compose de polymères basés sur une combinaison de divers acides aminés. Les protéines sont essentielles à la création et au maintien du tissu musculaire dans le corps dans un état sain et ont une grande valeur nutritionnelle. Les protéines sont divisées en groupes végétaux et animaux.
Nécessaire
- - œufs de poule - 10 pièces;
- - eau potable - 2, 5 l;
- - sel et poivre au goût;
- - lait - 200 ml.
- Produits supplémentaires:
- - noix - 100 g;
- - banane - 1 pièce;
- - jus - 200 ml;
- - poudre de cacao - 50 g;
- - fromage - 150 g.
Instructions
Étape 1
Les protéines pénètrent dans le corps humain avec la nourriture. Dans le corps, les aliments riches en protéines sont décomposés en acides aminés lors de la digestion. Ceux-ci, à leur tour, pénètrent dans la circulation sanguine, sont absorbés par le corps, construisant de nouvelles cellules.
Étape 2
Tout le monde a besoin de protéines. Pour les personnes qui mènent une vie active, font du sport, reconstituer le corps avec des aliments protéinés est une partie importante de l'alimentation. Les personnes qui perdent du poids utilisent également des boissons protéinées. Après avoir reçu de la viande ou des produits laitiers, le corps a besoin d'un certain temps pour traiter les aliments. Un processus aussi long d'absorption des protéines ne convient pas aux athlètes. Il est plus pratique d'utiliser des shakes protéinés naturels.
Étape 3
Lors de la préparation de cocktails, sachez que leur composition doit être équilibrée. Considérez la quantité de protéines par rapport aux glucides et aux graisses. La proportion correcte est celle composée de 1 partie de protéines, 1 partie de matières grasses et 4 parties de glucides. La quantité de protéines nécessaire par jour est calculée simplement, 1-2 grammes pour 1 kg de poids humain.
Étape 4
Pour préparer des protéines, lavez vous-même une dizaine d'œufs faits maison. Séparez-les en séparant les jaunes des blancs dans différents récipients. Versez de l'eau bouillie dans chaque récipient avec des parties d'œufs, à raison de 1 partie du produit, 4 parties d'eau. Ajouter du sel au goût et du poivre si désiré. Remuez les mélanges.
Étape 5
Versez le contenu de chaque récipient séparément dans une casserole pratique. Laisser mijoter la composition à feu doux en remuant de temps en temps. Au moment de cailler la protéine, retirez la casserole du feu, égouttez le liquide restant à l'aide d'une passoire ou d'une étamine. Mettez la masse résultante dans un bol séparé. Suivez la même procédure avec les jaunes. Le mélange refroidi peut être mélangé et conservé séparément au froid pendant 3 à 4 jours.
Étape 6
Pour faire un cocktail, vous devez préparer un mixeur et certains aliments. Préparez, lavez, épluchez et coupez les ingrédients en petits morceaux avant de les transformer. Ensuite, abaissez les aliments dans un bol mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse.
Étape 7
Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe de protéines cuites par portion. Pour un shake, en plus des protéines, ajoutez 1 verre de lait ou 1 verre de votre jus préféré. Mixez les aliments avec un mixeur ou un mixeur pendant 1 minute.
Étape 8
Ajoutez des noix, du cacao instantané, des fromages ou des fruits à vos smoothies pour ajouter de la saveur. Ces shakes protéinés sont complètement absorbés par le corps en 1 heure. Changez les produits complémentaires en fonction de vos goûts et de votre état de santé.
