Gainer est un type de nutrition sportive. Il s'agit d'un mélange de protéines et de glucides avec une prédominance en pourcentage de la portion glucidique. Un gainer fournit de l'énergie et favorise le stockage du glycogène musculaire. Le composant protéique fournit au corps la quantité requise d'acides aminés.
Qu'est-ce qui est inclus dans le gainer?
Les glucides du gainer ont un index glycémique et une complexité différents. Étant donné que les athlètes mangent souvent des régimes faibles en glucides, ils ont particulièrement besoin de sources d'énergie alternatives. Sinon, une formation efficace ne fonctionnera tout simplement pas.
Le gainer contient des acides aminés à chaîne ramifiée qui empêchent la dégradation musculaire lors d'un entraînement intense. Il contient également des suppléments de vitamines et de minéraux qui contribuent au bon métabolisme énergétique.
Le gainer contient souvent de la créatine, un transporteur d'énergie des groupes phosphate. Il est essentiel pour la plénitude et la puissance de la contraction musculaire pendant l'entraînement en force.
Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) font souvent partie du gainer. Ils sont nécessaires à la synthèse d'un grand nombre d'enzymes et augmentent plusieurs fois l'énergie des protéines et des glucides. En fait, le MCT est une source d'énergie concentrée, qui permet au corps de conserver son propre carburant.
Lorsque vous achetez un gainer, vous devez vous assurer qu'il ne contient pas ou peu de sucre. Des fabricants peu scrupuleux sont capables de remplir jusqu'à 50% de tous les glucides avec du sucre. Dans ce cas, vous recevrez un excès de glucides rapides inutiles, qui sont facilement convertis en graisse.
Aussi, faites attention que le pourcentage de protéines soit d'au moins 15. Sinon, le poids va à nouveau gagner principalement en raison du tissu adipeux. Soit dit en passant, un bon gainer riche en protéines ne sera pas bon marché.
Comment prendre un gainer correctement
Lisez attentivement la notice d'utilisation de votre gainer, respectez la posologie quotidienne recommandée. Contrairement aux protéines, le gainer ne doit pas être surutilisé. En raison du pourcentage élevé de glucides, tout excès ira à la formation de graisse sous-cutanée.
Le gainer ne doit pas être mélangé avec de l'eau bouillante afin de ne pas endommager la structure des protéines. Vous pouvez le diluer dans du lait, du jus, de l'eau minérale.
Pour augmenter l'endurance, vous devez boire un gainer environ une demi-heure avant votre entraînement. Une fois énergisé, le corps conservera ses réserves de glycogène intactes pendant longtemps. Cela aidera les muscles à travailler plus efficacement et à accélérer leur croissance ultérieure.
Pour augmenter la masse musculaire et récupérer après une séance d'entraînement, vous devez prendre un gainer au plus tard une heure et demie après la fin. Un tel réapprovisionnement en temps opportun aura un effet positif sur la croissance du tissu musculaire.
