Le sport et une bonne nutrition sont indissociables, de sorte que les athlètes novices se demandent souvent comment manger juste avant et après l'entraînement, et s'il est possible de manger après un effort intense. La réponse est sans équivoque - vous pouvez manger, mais seulement certains aliments et en petites quantités.
Pourquoi manger après l'exercice ?
Il existe de nombreuses opinions différentes sur l'opportunité de manger ou non après l'exercice. Certains disent que vous devez jeûner pendant au moins trois heures après l'entraînement, d'autres n'admettent que des boissons protéinées, et d'autres encore soutiennent que vous pouvez manger n'importe quoi, sauf des aliments riches en glucides. Mais les nutritionnistes professionnels permettent non seulement de manger après le sport, mais recommandent également de le faire, car le corps a besoin de se remettre d'un stress important.
De plus, un exercice intense provoque une augmentation de la quantité d'hormones de stress dans le corps - le niveau de cortisol et d'adrénaline dans le sang augmente. Ils aident à aller plus vite, à surmonter les difficultés, à forcer le corps à ressentir du stress, mais après l'entraînement, ces substances ne sont plus nécessaires et ont même un effet destructeur sur la santé. L'insuline, qui est produite avec la prise alimentaire, peut abaisser leur niveau. Par conséquent, il est très important de manger après l'exercice pour ramener le corps au calme et à la récupération. Les hormones du stress sont neutralisées, les pertes d'énergie sont restaurées, les muscles commencent à être nourris et le corps se calme inconsciemment. Si vous ne mangez rien, le stress augmente, le métabolisme est perturbé et l'effet de l'exercice s'affaiblit.
Les nutritionnistes recommandent de manger vingt minutes après l'entraînement.
Que pouvez-vous manger après avoir fait du sport ?
Les méfaits d'une grande quantité de glucides rapides pour une silhouette sont bien connus, mais cela ne signifie pas que vous devez abandonner complètement ces substances - elles nous fournissent la majeure partie de l'énergie. Les premières heures après l'entraînement sont le meilleur moment pour consommer des glucides, ils seront tous transformés en énergie et non stockés sous forme de graisse en raison de la "fenêtre des glucides": le taux d'absorption des glucides augmente de trois à quatre fois, donc même les bonbons et les pâtisseries peuvent être consommés sans conséquences…
Mais il est conseillé de ne pas s'emballer avec eux, mais de manger des "bons" glucides lents - céréales, pain aux céréales, barres de son. Et les chocolats peuvent être remplacés par des fruits et des baies plus sains.
Si l'objectif de votre exercice est de perdre du poids, il est conseillé de manger environ la moitié des calories brûlées après l'entraînement. Cela ne nuira pas au processus de combustion des graisses et le corps recevra moins de stress. Vous n'avez pas besoin de vous limiter uniquement aux glucides - ils devraient représenter environ 60% de ce que vous mangez, le reste devrait être constitué de graisses et de protéines. Vous pouvez manger du tofu, du yaourt nature, une tranche de fromage, une omelette, des céréales avec du lait. La quantité de graisse doit être réduite au minimum.
